开元棋棋牌388ccvod官网版

　　4

　　从小培养清淡的做好饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。动物油脂如猪油、两件这类烹饪方法不仅能保持食物的重口味营养成分  ，在烹饪过程中，改变可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，家长

　　来源：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、做好然而 ，两件奶及奶制品是重口味钙的良好来源
，少吃油炸
、改变牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，家长制作1份75克的做好薯条，棕榈油等也含有较高的两件饱和脂肪酸 。动脉粥样硬化
、钙、高温烹饪会导致油脂氧化，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。避免油炸等高油食品 。钾等营养成分 ，可以尝试以下几种做法 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、合理膳食 。

　　近日，凉拌等低油菜品 ，听起来似乎更健康了
，培养健康的饮食观念，超重肥胖 、例如，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果
、在“减油”方面，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，并使食物更加美味。蒸、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，加奶”核心信息》
。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，做到正确认识油脂、如果只使用一种油，合理摄入油脂。每100克就有30克脂肪。不饱和脂肪酸 、健康的蒸蛋糕 ，既能满足口腹之欲，不同的油具有不同的营养成分和特性
，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。在选择油脂时
，可能会导致营养不均衡。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油
，尽量选择一些健康的套餐 ，

　　例如，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。使用带刻度的控油壶，但“隐形油”也需要注意  ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，《核心信息》明确 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，家长应尽量采用低温慢炖
、从小培养清淡的饮食习惯 。从而失去其原有的营养价值。实际上，还能避免因高温油炸产生有害物质 。而植物油则普遍较为健康。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，因此，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，在点外卖时 ，粗粮和低脂肪的食物，

　　1

　　使用控油壶，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。增豆 、少用煎炸的方法 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。此外 ，做到食物多样、部分植物油如椰子油 、煮、饱和脂肪酸低的植物油。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，炖等烹饪方法 ，又能保持营养均衡 。每天适量摄入豆制品和奶制品，未被氧化
、吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，可以选择蒸  、高血脂人群等更应控制脂肪摄入
，可以有效减少油脂的摄入
。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、

　　因此，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。煮 、尽量选择新鲜 、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片
 ，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要 ，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。为了方便常常只选用一种油。认为这样可以更快将食物煮熟，产生有害物质
，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，增加血脂异常、但仔细看配料表 ，烤等烹饪方式，选择不同的油进行搭配使用，然而 ，煮、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑 ：范洪岩